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Alexas Schlemmereien

Cookbook

Fruchtiger Chicoreesalat

WW-Salate - rundherum satt eine tolle Alternative für Eilige

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Rezeptdetails

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Fruchtiger Chicoreesalat

Zutatenliste

2 Stangen Chicoree
1 Apfelsine
2 frische Feigen
50 g griechischer Joghurt
 4 TL Zitronenöl
Salz,Zitronenpfeffer,Süßstoff

Zubereitung

Chicoree halbieren, den Kern entfernen und kleinschneiden.2 Min in lauwarmes
Wasser legen um die Bitterstoffe zu entfernen.
Apfelsine filetieren und kleinschneiden ,Saft auffangen,Feigen schälen und ebenfalls kleinschneiden.
Joghurt mit dem Öl und dem aufgefangenen Saft verrühren und abschmecken.
Den trocken geschleuderten Chicoree in de Soße geben und die Apfelsinenstücke ebenfalls.Alles gut durchmischen und 10 Min ziehen lassen dann vorsichtig die Feigen unterheben und alles genießen.

Rezeptdetails

  •  
  • Kosten
  • Vegetarisch
    Ja
  • Portionen
    2
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    k. A.
  • Geändert
    08. Oktober 2015
  • Gelesen
    1431

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