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Alexas Schlemmereien

Cookbook

Gefüllte Schoko-Muffins

wenig *** viel Genuß : Kuchen

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Gefüllte Schoko-Muffins 12 Stück

Zutatenliste

Teig:
200 g  Weizenkleie
2Teel Backpulver
2 Eßl. Kakao
50 ml zuckerfreier Schokoladensirup (könnt ihr aber auch weglassen)
100 ml Mineralwasser (ohne Sirup um die Flüssigkeitsmenge erhöhen) 
1 Ei,
Süße (was ihr so zum backen nehmt)
300g Buttermilch.
Füllung:
150 g Frischkäse,
2 TL selbstgemachter Erythrit-Vanillezucker
1 P Bourbon Vanille von Dr...... und Süßstoff

Zubereitung

Für die Füllung den Frischkäse und Süßstoff und die anderen Zutaten verrühren.
Teig:
Alle Zutaten gut verschischen und rühren, zum Schluß die Buttermilch,Sirup und Mineralwasser dazugeben und verrühren.
Den Teig  ca 1/4 in ein Förmchen geben, dann etwa ein Teel.
Frischkäsefüllung darauf geben und dann den restlichen Teig wieder auf die Förmchen aufteilen.
Im vorgeheitzen Backofen bei 180° ca 20-25 Minuten backen.
Zusätzlich könnt ihr noch ein bischen Vanillesoße dazu geben (dann aber extra anrechnen)

Rezeptdetails

  •  
  • Kosten
  • Vegetarisch
    Ja
  • Portionen
    0
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    k. A.
  • Geändert
    03. April 2016
  • Gelesen
    3824

Notizen

Wenn ihr Weizenmehl nehmt keine zusätzliche Flüssigkeitsmenge (Sirup und Mineralwasser)
und es erhöht sich der Smartiewert!!!!!

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