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Alexas Schlemmereien

Cookbook

Couscous Sama Früchtekuchen

wenig *** viel Genuß : Kuchen

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Couscous Sama Früchtekuchen

Zutatenliste

500g   Magerquark
  3    Eier getrennt
 70 g  Couscous
200 ml heißes Wasser
Zitronenschale von ½ Zitrone
  1 P  Vanillearoma (Dr.Oettker)
  2 EL zucckerfreier Caramellsirup
  1 EL Süßstoff flüssig
  1 Tl Mehl
  1 TL Backpulver
200 g  Weintrauben
200 g  Granatapfelkerne oder auch anderes Obst was ihr mögt

Zubereitung

Den Couscous mit dem kochenden Wasser baden,dass er dick und rund wird,und leicht erkalten lassen.
Den Eischnee mit dem Mixer bearbeiten damit erschön fest wird und dann zur Seite stellen bis er zum Einsatz kommt.
Mehl und Backpulver durch vermischen in Einklang bringen.
Den Quark mit dem Eigelb,dem Sirup,der Zitronenschale,dem Süßstoff und dem Vanillearoma vermischen und dann den Couscous einbetten und schön einkuscheln lassen.
Nun gesellt sich das Mehlgemisch ebenfalls unter rühren dazu.
Den festen Eischnee schubst ihr jetzt in die Schüssel und hebt ihn unter.
Bleibt nur noch das Obst welches sich nun auch in dem Quarkbett einbettet,zugedeckt von fluffigem Teig.
Alles zusammen gesellt sich nun in eine 24iger Backform und setzt sich für ca.60 Min in den vorgeheitzten Backofen(180°)

Rezeptdetails

  •  
  • Kosten
  • Vegetarisch
    Ja
  • Portionen
    0
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    k. A.
  • Geändert
    03. April 2016
  • Gelesen
    2712

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