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Alexas Schlemmereien

Cookbook

Bananencup

Zählen geht auch beim Dessert ohne Verzicht

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Bananencup 9***
3 Portionen

Zutatenliste

  1    Banane
1,5 EL     Grieß
2,5 EL     Haferflocken
250 ml     Milch
1/2 TL     Zimt
  2 EL  zuckerfreier Vanillesirup
  1     Eiweiß,steifgeschlagen
Süßstoff

Zubereitung

Grieß und Haferflocken in einen kleinen Topf geben.
Banane in Scheiben schneiden,drauflegen und mit dem Zimt bestreuen.
Alles gleichmäßig im Topf verteilen und mit Milch und Sirup aufgießen bis die Zutaten bedeckt sind.
Kurz aufkochen lassen und bei mittlerer Hitze ziehen lassen bis der Brei die gewünschte Konsistenz hat. 
Brei kalt werden lassen mit Süßstoff abschmecken,das steifgeschlagene Eiweiß unterheben.
In Gläser verteilen,mit der anderen Bananehälfte nach Gusto dekorieren und servieren.
Tip: Wenn das Dessert am Tag zuvor zubereitet wird, den steifgeschlagenen Eischnee erst kurz vor der Befüllung der Gläser unterheben.




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