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Alexas Schlemmereien

Cookbook

Thunfischsteak & Beilagen

Alles Anders -Hauptgerichte zum zählen nach WW

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Thunfischsteak & Beilagen
Sama oder 7 Smarties pro Portion

Zutatenliste

240 g  Kartoffeln
350 g  Romanesco
       Gemüsebrühe
 60 ml Milch, entrahmt, 0,3 % Fett
 40 g  Weight Watchers Brotaufstrich mit feinem Buttergeschmack
  2    Thunfischsteaks (TK)
  2    rote Zwiebeln
  2 TL Zucker
  4 EL Balsamicoessig
  1    SpritzerSüßstoff bei Bedarf
Salz,Pfeffer und Muskatnuss
Trennfett

Zubereitung

Kartoffeln würfeln und Romanesco in Röschen zerteilen und beides in Gemüsebrühe garen.
Danach Brühe abgießen (ich fang sie immer auf und trinke sie als Snack zwischendurch)
Milch und Butter dazugeben und alles zestampfen,falls es zu fest ist etwas von der Brühe dazu,danach gut abschmecken.
In der Zwischenzeit die Steaks trockentupfen aber nicht würzen
Die Zwiebeln halbieren und in Scheiben schneiden,Pfanne etwas einölen
(Ich benutze dafür Trennfett oder einen Ölzersteuber)
und die Zwiebeln glasig anbraten, mit Zucker bestreuen und leicht karamelisieren lassen
mit dem Essig ablöschen und abschmecken.
Dann das Thunfischsteak von jeder Seite anbraten und dann erst würzen.
Alles anrichten und genüßlich verspeisen.

Rezeptdetails

  •  
  • Kosten
  • Vegetarisch
    Ja
  • Portionen
    0
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    k. A.
  • Geändert
    03. April 2016
  • Gelesen
    1504

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