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Alexas Schlemmereien

Cookbook

Erdbeersenf

Vorräte... Lust im Glas (Sama und Zählen)

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Rezeptdetails

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Erdbeersenf

Zutatenliste

100 g  gelbe Senfsamen oder Körner
300 g  Erdbeeren
100 g  Erythrit
100 ml Weißwein-oder Apfelessig
  4 EL dunkler Balsamicoessig

Zubereitung

Die Senfsamen oder Körner zu Senfmehl mahlen geht bei der Menge am bestenmit dem Zauberstab
Erdbeeren kleinschnippeln mit dem Erythrit mischen und breiartig einkochen,dan pürieren und mit den anderen Zutaten gut vermischen.Alles über Nacht im Topf stehen lassen und am nächsten Tag in sterilisierte Gläser abfüllen und in den Kühlschrank stellen.
Zum Reifen braucht der Senf jetzt 14 Tage Ruhe

Rezeptdetails

  •  
  • Kosten
  • Vegetarisch
    Ja
  • Portionen
    0
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    k. A.
  • Geändert
    30. November -0001
  • Gelesen
    1825

Notizen

Er passt hervorragend zu allen Käsesorten oder auch zum Grillfleisch.

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